Halloween-Snack: Augenpfannkuchen mit Nuss-Nougat-Creme

Pfannkuchen-Röllchen mit Banane & Marmelade

Schwierigkeitsgrad:
Kosten:
veggie schnell
Rezeptinfo

Zutaten für 10 Portionen

pro Portion: 1076 kJ, 257 kcal, 43,4 g Kohlenhydrate, 5,58 g Eiweiß, 7,36 g Fett, 60,8 mg Cholesterin, 2,00 g Ballaststoffe

Zutaten
Menge
  •  Schaschlik-Spieße
  • 1 Prise Salz
  • 250 ml Milch
  • 5 EL Nuss-Nougat-Creme
  • 50 g Butter
  • 1 Prise Zimt
  •  Essbare Augen
  • 2 EL Zucker
  • 3 bis 4  Bananen
  • 5 EL Erdbeermarmelade
  • 2 Eier
  • 180 g Mehl
Augen-Pfannkuchen mit Nuss-Nougat-Creme & Banane

Diese leckeren Augenpfannkuchen sind das perfekte Rezept für deine Halloween-Party! Die mit Banane und Nuss-Nougat-Creme und Marmelade befüllten Pfannkuchen-Röllchen sind nämlich nicht nur super lecker, sondern auch richtig schaurig! Einfach zuzubereiten sind unsere Augenpfannkuchen zudem auch noch. Die selbstgemachten Pfannkuchen bestreichst du einfach mit Marmelade oder Nuss-Nougat-Creme und rollst diese anschließend zusammen mit der Banane auf. Danach werden sie noch auf Schaschlik-Spieße gesteckt und mit essbaren Zuckeraugen dekoriert! Probiere unsere leckeren Augenpfannkuchen am besten gleich selbst aus. So einfach geht’s:

  1. Step 1: Zuerst rührst du aus dem Mehl, der Milch, einer Prise Salz, den Eiern, dem Zucker und Zimt einen Pfannkuchenteig zusammen.
  2. Step 2: Den Teig etwa 10 Minuten ziehen lassen. Dann erhitzt du die Butter in einer großen, beschichteten Pfanne und bäckst die Pfannkuchen darin nacheinander aus und gibst sie auf einen Teller.
  3. Step 3: Jetzt bestreichst du die abgekühlten Pfannkuchen mit der Nuss-Nougat-Creme oder der Marmelade und legst jeweils eine geschälte Banane in die Mitte. Die Pfannkuchen einrollen und die Rollen in ca. 3 cm große Stücke schneiden.
  4. Step 4: Zuletzt steckst du jeweils zwei Röllchen auf einen Schaschlik-Spieß und belegst sie mit zwei essbaren Augen.
Tipp

Falls der Pfannkuchenteig etwas klumpig wird, kannst du ihn am besten mit dem Pürierstab einmal kurz durchmixen.

Schleim-Cupcakes
Noch mehr gruselige Snacks:

Du hast unsere Augenpfannkuchen schon nachgemacht und hast Lust auf noch mehr Halloween-Rezepte? Dann schau dir unbedingt auch unsere super schaurigen Schleim-Cupcakes an!