Bratapfel mit leckerer Cheesecake-Nougat-Füllung

Bratapfel mit Käsekuchenfüllung

Schwierigkeitsgrad:
Kosten:
schnell veggie
Rezeptinfo

Zutaten für 4 Portionen

pro Portion: 1812 kJ, 433 kcal, 58,8 g Kohlenhydrate, 12,4 g Eiweiß, 15,8 g Fett, 65,3 mg Cholesterin, 5,73 g Ballaststoffe

Zutaten
Menge
  • 50 g  Mandelblättchen
  • 150 g Magerquark
  • 1 Päckchen  Vanillezucker
  • 1/2 Bio-Zitrone
  • 1 Ei
  • 2 EL  Zucker
  • 1 Prise  Zimt
  • 20 g  Speisestärke
  • 2 EL  Rosinen
  • 100 g Nougat
  • 4 säuerliche Äpfel
  • 1 Orange
  • 2 TL  Butter
Bratapfel mit Cheesecake-Nougat-Füllung

Das Beste an der Vorweihnachtszeit? Ganz klar all die süßen Leckereien! Deswegen starten wir in die schönste Zeit des Jahres mit leckeren Bratäpfeln, die mit einer Käsekuchenfüllung und ganz viel Nougat gefüllt sind.

  1. Step 1: Zuerst den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und anschließend abkühlen lassen.
  2. Step 2: Dann rührst du den Quark mit dem Vanillezucker, dem Abrieb der Zitrone und einem Teelöffel Zitronensaft, sowie dem Ei, einem Esslöffel Zucker, Zimt und der Speisestärke mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse zusammen. Dann die Rosinen unterheben. Den Nougat fein hacken und ebenfalls unter die Masse rühren.
  3. Step 3: Den Deckel der Äpfel abschneiden und das Obst dann großzügig entkernen und in eine Auflaufform stellen. Den Deckel darfst du so naschen.
  4. Step 4: Nun die freie Stelle in den Äpfeln großzügig mit der Quarkmasse befüllen, ein paar Mandeln oben drauf streuen und jeweils einen halben Teelöffel Butter oben drauf setzen.
  5. Step 5: Die Orange auspressen und den Saft mit dem restlichen Zucker verrühren. Den Orangensaft in die Auflaufform gießen und die Äpfel im heißen Ofen für 35 Minuten backen.
  6. Wie lagert man Äpfel eigentlich richtig? Äpfel lassen sich, bei den richtigen Temperaturen, unheimlich lange lagern. Das Obst fühlt sich im Kühlschrank oder Keller am wohlsten. Bei der gemeinsamen Lagerung mit anderen Obst- oder Gemüsesorten solltest du beachten, dass der Apfel diese schneller reifen lässt. Die gemeinsame Aufbewahrung ist aber ein super Trick, wenn beispielsweise noch grüne Bananen schneller reifen sollen!
Tipp

Zum Bratapfel passt toll eine Kugel Vanilleeis.

Warmer Obstsalat mit Schokolade & Haselnüssen
Süßes aus dem Ofen!

Du suchst nach noch mehr süßen Rezeptideen? Dann schau dir doch mal unseren warmen Obstsalat mit Schokolade & Haselnüssen an.